Bogracz

Autor: (1298 pkt.)

Zupa jest bardzo sycąca i pyszna. Pasuje w sam raz na zimowe wieczory, na obiad lub na jakąś imprezę:)

60 min

30 min

Składniki

  • 1/2 kg mięsa wołowego
  • 2 cebule
  • 20 dag pieczarek
  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • 1-2 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz, vegeta, papryka w proszku (słodka i ostra)
  • tłuszcz

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w paseczki, posolić. Cebulę pokroić w kostkę i chwilę smażyć na tłuszczu razem z mięsem. Podlać wodą lub rosołem, dusić.

  2. Pieczarki pokroić i usmażyć z drugą cebulą. Z jajek i mąki zarobić ciasto na lane kluski i osobno ugotować.

  3. Do duszonego mięsa dodać pieczarki i lane kluski. Jeśli jest taka potrzeba dolać wody lub rosołu. Dodać również przecier pomidorowy, przyprawy i doprawić na ostro. Można zagęścić śmietaną i mąką.