Poleć znajomym

Boeuf Strogonow

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag polędwicy wołowej
  • 2 średnie cebule
  • 3 łyżki stołowe masła
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2/3 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki bulionu
  • mąka pszenna
  • sól
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

Sposób przygotowania

  1. Polędwice, wołową pokroić w cienkie paski, obtoczyć w mące. Cebulę obrać i posiekać w kostkę. Podsmażyć na maśle, do zrumienionej cebuli dodać mięso. Całość wymieszać i obsmażyć na dość dużym ogniu. Gdy polędwica wołowa się zrumieni, należy wlać do niej bulion, śmietanę i dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy oraz posolić do smaku. Potrawę wymieszać i dusić około 10 minut1. Boeuf Strogonow podawać z bułką lub ze smażonymi ziemniakami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Polędwica nie powinna być zbyt długo podsmażana. Nie wolno również przesadzić z krojeniem jej na zbyt cienkie kawałki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.