Poleć znajomym

Boeuf a la Stroganoff

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 g polędwicy wołowej
  • 150 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 180. ml śmietany
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka do kawy ostrej, mielonej papryki
  • sól, pieprz
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Polędwicę umyć, oczyścić z błony, po czym pokroić w plastry grubości ok. 1/2 cm, a te z kolei w paski o szerokości ok. 1/2 cm

  2. i długości 3—4 cm. Posolić i doprawić pieprzem.

  3. 2

    Pieczarki umyć, obrać, usunąć trzonki, a kapelusze pokroić w plasterki.

  4. 3

    Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Dodać mięso, pokrojone pieczarki i zasmażać, ciągle mieszając przez 5 minut. Oprószyć mąką, wymieszać ponownie

  5. i smażyć dalsze 3 minuty.

  6. 4

    Dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, wymieszać starannie

  7. i zagotować. Doprawić papryką, solą i pieprzem.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.