Poleć znajomym

Boczniaki duszone

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag boczniaka
  • 3 łyżki masła
  • 1 cebulą
  • 75 ml białego wina
  • 1 szklanka rosołu lub wywaru z warzyw
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Oddzielić trzony od kapeluszy. Kapelusze po umyciu i osuszeniu włożyć na silnie rozgrzane masło i podsmażyć. Grzyby wyłożyć i na tym samym tłuszczu obsmażyć do szklistości oczyszczoną i bardzo drobno posiekaną cebulę i czo­snek. Połączyć cebulę z grzybami i z szklanką wywaru, dodać sól i pieprz, dusić na wolnym ogniu. Gdy grzyby są prawie miękkie, wlać wino, a na koniec duszenia dodać śmietanę z mąką i posiekaną natkę pietruszki, zagotować i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.