Poleć znajomym

Boczniak w migdałowej panierce

Jak zbierać punkty?

Autor: (4935 pkt.)

Składniki

  • 12 boczniaków
  • 1 jajko
  • 10 dag mąki
  • 12 dag tartej bułki
  • 5 łyżek płatków migdałowych
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • Ponadto:
  • 3 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Grzyby czyścimy, myjemy i osuszamy. Do przygo­towania kotlecików wykorzystujemy tylko kapelu­sze. Duże kapelusze kroimy na połówki, małe pozo­stawiamy w całości. Na trzech talerzach przygoto­wujemy panierkę: na jeden wysypujemy wymie­szaną z odrobiną soli i pieprzu mąkę, na drugim roztrzepujemy jajko, na trzecim mieszamy tartą bułkę z migdałowymi płatkami. Grzyby maczamy najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w tartej bułce z migdałowymi płatkami. Smażymy na patelni na dobrze rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano.

  2. Podajemy z młodymi ziemniakami i sezonową surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.