Poleć znajomym

Boczniak jako schabowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4935 pkt.)

Składniki

  • 6 dużych kapeluszy boczniaków
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mleka
  • 12 dag tartej bułki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • Ponadto:
  • 3—4 łyżki tłuszczu

Sposób przygotowania

  1. Grzyby czyścimy, myjemy i osuszamy. Duże kape­lusze kroimy na połówki, małe pozostawiamy w ca­łości. Na jeden głębszy talerz wybijamy jajka, roz­trzepujemy z solą i pieprzem, na drugi wysypujemy tartą bułkę. Panierkę możemy wzbogacić o różne przyprawy (kurkuma lub curry, ostra papryka, ore­gano lub zioła prowansalskie) lub dodać do niej płatki zbożowe - „schabowy" będzie wtedy chru­piący. Grzyby maczamy najpierw w mleku, następ­nie w jajku, a potem w tartej bułce. Smażymy na patelni na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron po 3-4 minuty, na rumiano.

  2. Podajemy z młodymi ziemniakami i surówką z zielonej sałaty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.