Poleć znajomym

Boczek z porami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag cienkiego boczku
  • 6 średnich porów
  • 4 łyżki sosu sojowego lub łyżka przyprawy do zup
  • 3 łyżki karmelu
  • 4 łyżki wódki ryżowej lub śliwowicy
  • 2 łyżeczki anyżku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • łyżeczka smalcu
  • 1 średnia cebula
  • sól, cukier

Sposób przygotowania

  1. Boczek pokroić w grubą kostkę, włożyć do miseczki, polać połową sosu sojowego, karmelu i połową wódki, wyrobić i odstawić na 20 minut, aby do­brze przeszedł przyprawami. Na rozgrzany w aluminiowym garnku smalec wsy­pać pokrojoną w słomkę cebulę i podsmażyć na szklisto, po czym wrzucić bo­czek. Smażyć 8 minut, tylko do zbielenia mięsa ze wszystkich stron (nie rumie­nić). Następnie wlać pół szklanki wody, resztę przyprawy sojowej i karmelu, dodać anyżek i imbir, wymieszać i zagotować. Gdy potrawa zagotuje się, wlać resztę alkoholu i zamieszać. Gotować około 1 godziny pod przykryciem. Oczysz­czone pory pokroić na 3-centymetrowe kawałki i wrzucić do gotującego się boczku. W razie potrzeby przyprawić solą i cukrem. Gdy zawartość garnka zawrze, przerwać gotowanie, wyłożyć na ogrzany talerz i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.