Poleć znajomym

Bliny jaglane

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 6 szklanek mleka
  • 3 dag drożdży
  • 5 jajek
  • sól
  • cukier do smaku
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. W dwóch szklankach ciepłego mleka rozprowadzić drożdże, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Zaczyn odstawić do wyrośnięcia na około 60-90 minut. Kaszę jaglaną ugotować w 4 szklankach mleka, ostudzić do temperatury około 20°C. Żółtka utrzeć z solą i cukrem, a następnie dodać je do kaszy i wymieszać. Tak przygotowaną kaszę połączyć z ciastem i ponownie odstawić w ciepłe miejsce. Ubić pianę z białek i dodać ją do wyrośniętego ciasta, ostrożnie mieszając. Po kwadransie smażyć bliny na natłuszczonej patelni.

  2. DOBRA RADA:

  3. Należy bezwarunkowo pamiętać, że jajka trzeba przed użyciem dokładnie umyć i osuszyć, bowiem porowata skorupka może być zanieczyszczona bakteriami chorobotwórczymi. Białka jajek są neutralne dla diety i nikomu nie zaszkodzą, natomiast żółtka zawierają szkodliwy dla organizmu cholesterol. Z tego powodu szczególnie osoby starsze powinny ograniczyć ilość jajek w jadłospisie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.