Poleć znajomym

Bliny gryczane

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 szklanki mąki gryczanej, 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 szklanki mleka, 3 jajka, 100 ml śmietanki
  • 1 łyżka cukru, 2 łyżki masła
  • 3 dag drożdży, sól
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mąkę gryczaną zalać dwiema szklankami ciepłego mleka z rozprowadzonymi w nim drożdżami. Wymieszać ciasto i odstawić w ciepłe miejsce, aby urosło. Gdy ciasto wyrośnie, przemieszać go łyżką, wlać pozostałe mleko, wsypać mąkę pszenną i dobrze wymieszać. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce. Masło utrzeć do białości, dodać żółtka i trochę cukru, soli, odstawić do wyrośniętego ciasta. Ubić śmietankę i dodać ją do piany z białek, wymieszać z ciastem i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Na mocno rozgrzanym tłuszczu usmażyć na złoty kolor. Bliny gryczane można podawać z kwaśną śmietaną, wymoczonym i drobniutko pokrojonym śledziem oraz posiekanym jajem na twardo.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby urozmaicić sposób podania blinów, można na każdym położyć jajko sadzone.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.