Poleć znajomym

Bitki staropolskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mięsa bez kości (wieprzowe, wołowe)
  • 2 łyżki oliwy, oleju, margaryny lub smalcu
  • 2 łyżki pszennej mąki 1-2 cebule
  • 1/2 szklanki wody lub wina
  • 1 łyżeczka masła
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pokrojone w poprzek włókien mięso roz­bić lekko tłuczkiem, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem i ob­toczyć w mące. Obsmażyć na złoty kolor z obu stron, zdjąć z patelni. Cebule pokroić w plasterki, zeszklić na tłuszczu, dodać bitki, podlać wodą lub winem i dusić na niewielkim ogniu do miękkości, ewentual­nie uzupełniając płyn. Kiedy mięso będzie już miękkie, dodać łyżeczkę masła i zdjąć z ognia. Podawać z ziemniakami, kaszą gryczaną lub kluseczkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.