Poleć znajomym

Biszkopt z sosem rumowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • CIASTO
  • 150 g mąki
  • 400 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
  • 3 jajka olej do smażenia
  • 100 g cukru do posypania
  • 20 g cukru waniliowego do posypania
  • 3 łyżki rodzynków i tarta czekolada do posypania
  • SOS
  • 450 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 100 ml rumu
  • 100 g rodzynków
  • 50 g cukru waniliowego
  • 3 łyżki kremu waniliowego w proszku
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło i 50 g cukru utrzeć z żółtkami, dodać mąkę i mleko. Do dobrze utartej masy dodać ubitą pianę z białek i delikatnie

  2. wymieszać.

  3. 2

    Na dużej patelni rozgrzać dobrze olej. Nakładać łyżką ciasto i smażyć placki na rumiano, ale tylko z jednej strony. Druga strona powinna być zaledwie ścięta. Przekładać placki do żaroodpornego naczynia stroną usmażoną do dołu. Posypać cukrem, rodzynkami i czekoladą. Placki układać jeden na drugim. Ostatnią warstwę ułożyć stroną upieczoną do góry. Wstawić do piekarnika na 10 minut.

  4. 3

    Przygotować sos: rodzynki namoczyć w 200 ml wody.

  5. Po 10 minutach odsączyć.

  6. Trzy łyżki kremu waniliowego w proszku wymieszać z 50 ml mleka. Pozostałe mleko zagotować, dodać krem wymieszany z mlekiem i jeszcze raz zagotować. Zdjąć z ognia, dodać cukier waniliowy, rodzynki i rum.

  7. 4

    Gotowy biszkopt posypać cukrem waniliowym lub tartą czekoladą. Podawać z gorącym sosem.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.