Poleć znajomym

Biała potrawka z kalafiora

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 50 dag kalafiora,
  • 20 dag kurczaka bez skóry,
  • 15 dag pieczarek,
  • 4-5 łyżek zielonego groszku,
  • 2 łyżki posiekanego koperku,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki mąki,
  • 1 szkl. mleka,
  • 1 jajko na twardo,
  • sól, pieprz,
  • sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

  1. Kalafior starannie oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki, wło­żyć do lekko osolonego wrzątku, ugotować, aż będzie miękki, osaczyć. Mięso kurczaka umyć, pokroić w paseczki, zalać małą ilością wody, tak aby było tylko przykryte, posolić i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Wyjąć mięso, a wywar przecedzić przez sitko. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, zalać wywa­rem oraz mlekiem. Gotować jeszcze 15 minut na małym ogniu.

  2. Dodać ugotowane paseczki mięsa, ugotowane różyczki ka­lafiora, pokrojone drobno pieczarki oraz opłukany groszek. Do­prawić do smaku i gotować razem przez 5-6 minut. Posypać po­siekanym koperkiem oraz pokrojonym w kostkę jajkiem na twardo.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.