Poleć znajomym

Bezy kawowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Bezy o delikatnym, kawowym aromacie należy wstawić do piekarnika, rozgrzanego do temperatury 150°C. Po 2-3 minutach należy zmniejszyć temperaturę do 50°C i poczekać kilka godzin, dopóki nie wyschną.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 białka szczypta soli
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 I kremówki
  • 200 g polewy czekoladowej
  • odrobina masła i mąki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Białka ubić ze szczyptą soli na pia­nę, stopniowo dodając cukier wy­mieszany z kawą. Ubijać, dopóki nie wytworzy się sztywna masa, po­sypać mąką.

  2. 2

    Masę kawową przełożyć do rękawa cukierniczego z gładką końcówką o średnicy około 1/2 cm. Na blachę wycisnąć bezy o średnicy około 10 cm. Tak przygotowane bezy upiec w piekarniku.

  3. 3

    Kremówkę podgrzać, dodać poła­maną na małe kawałki polewę czekoladową, wymieszać i zagotować. Odstawić do wystudzenia, od czasu do czasu mieszać. Odstawić na noc do schłodzenia.

  4. 4

    Śmietanę z czekoladą ubić, przeło­żyć do rękawa cukierniczego i wyci­snąć na upieczone bezy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.