Poleć znajomym

Bezy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Te słodkie ciasteczka przygotowane z piany z białek można suszyć w piekarniku az nabiorą złotej barwy, zaś ich powierzchnia stanie się karmelowa. Smakiem będą wtedy przypominały cukierki karmelowe.

Składniki

  • 100 g jabłek pokrojonych w plasterki
  • 150 świeżych lub suszonych daktyli bez pestek
  • 4 łyżki rumu
  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 150 g cukru
  • 150 g siekanych migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jabłka i daktyle pokroić w kawałki długości 2-3 cm, wymieszać z ru­mem i odstawić do nasączenia. Po­winny wchłonąć rum w ciągu 1 godziny.

  2. 2

    Białka wymieszać z sokiem z cytryny i szczyptą soli, ubić. Stopniowo do­dawać cukier, ubijać, dopóki cukier się nie rozpuści, a piana nie nabie­rze jedwabistego połysku.

  3. 3

    Pianę wymieszać dokładnie z owocami i migdałami. Blachę do piecze­nia wysmarować tłuszczem i opró­szyć mąką.

  4. 4

    Dwoma łyżeczkami formować bezy i przekładać na blachę. Suszyć w piekarniku, na kilku ułożonych jedna nad drugą blachach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.