Poleć znajomym

Bezmięsny rosół małopolski

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • duża porcja włoszczyzny z kapustą
  • 2-3 łyżki masła lub margaryny
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • ziele angielskie
  • 1-2 suszone grzyby garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, bazylia, tymianek)
  • 20 dag drobnego makaronu (zacierki, gwiazdki) lub ryż
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Grzyby umyć i namoczyć (najlepiej na noc) w przegotowanej źródlanej wo­dzie. Włoszczyznę oczyścić i utrzeć na jarzynowej tarce z dużymi otworami) al­bo drobno posiekać. Rozdrobnione wa­rzywa zeszklić na tłuszczu. Dolać wodę, w której moczyły się grzyby, oraz same grzyby i zagotować na małym ogniu. Dodać sześć szklanek wody z przyprawą, ziele angielskie i doprawić do smaku. Gotować na niewielkim ogniu około 20 minut, odcedzić (warzywa można wyko­rzystać do przygotowania pysznego suf-letu). Ugotowane grzyby wyjąć, drobno posiekać i dodać do wywaru. Ponownie zagotować, wrzucić makaron lub opłuka­ny ryż, gotować do miękkości. Przed podaniem suto posypać posiekaną ziele­niną, a jeśli ktoś lubi, to i tartym parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.