Poleć znajomym

Bezmięsne zrazy grzybowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 30 dag kaszy gryczanej
  • 1 jajko
  • 4 dag suszonych grzybów
  • 1 nieduża cebula
  • 2 łyżki masła
  • posiekana natka pietruszki
  • tarta bułka, sól
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Grzyby zalać przegotowaną wodą i od­stawić na noc. Następnego dnia ugoto­wać. Ugotowane grzyby wyjąć, a na poło­wie smaku ugotować kaszę (można tens-mak wzmocnić grzybowym bulionem z ko­stki). Pozostały wywar należy pozostawić do przygotowania sosu. Cebulę drobno po­siekać i udusić na maśle wraz z drobno pokrojonymi grzybami. Kaszę ewentualnie doprawić do smaku solą, ostudzić, wbić jajko i dodać drobno posiekaną natkę i tyle mąki, aby ciasto się nie rozpadało. For­mować podłużne placki, smarować każdy grzybowym nadzieniem i zwijać na kształt zrazów. Obtaczać w tartej bułce i obrumie-nić na maśle ze wszystkich stron. Ułożyć na półmisku i obficie polać sosem grzybo­wym (w ostateczności może być sos z tore­bki, lecz lepiej przygotować sos domowy).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.