Poleć znajomym

Bezglutenwe przekąski na słono - pyszne wilgotne bezglutenowe muffiny a’la pizza

Jak zbierać punkty?

Autor: (1125 pkt.)

Oto przepis na pyszną słoną przekąskę bezglutenową a’la pizza. Niewelkie wytrawne bezglutenowe muffiny wychodzą niezwykle aromatyczne, puszyste i delikatnie wilgotne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki:
  • 1 jajko
  • 200 g maślanki
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 260g bezglutenowej mieszanki jasnych mąk 3 PAULY
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego)
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki oregano lub przyprawy do pizzy
  • 1 łyżeczka soli
  • 110 g pasaty pomidorowej
  • 125 g mozzarelli
  • 1/2 czerwonej lub zielonej papryki
  • 1/2 cebuli
  • 40 g parmezanu
  • Tarty ser zółty – opcjonalnie do posypania muffin 5 minut przed końcem pieczenia

Sposób przygotowania

  1. * Temperatura pieczenia: 180 C

  2. * Czas pieczenia: ok. 35 min. na środkowej półce

  3. Przygotowanie:

  4. Pokrój w małą kostkę mozarellę, paprykę, cebulę, salami i wycisnąć przez praskę ząbek czosnku. Wymieszaj składniki z mąką, proszkiem do pieczenia, solą, ziołami i parmezanem. Ubij jajko na pianę.

  5. Dodaj oliwę z oliwek, maślankę i koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180° C. Wypełnij foremki ciastem i piecz w temperaturze 180 C na środkowej półce piekarnika, aż mufinki się zarumienią. Pod koniec pieczenia (ok 5 minut ) opcjonalnie można dodatkowo posypać muffinki tartym żółtym serem.

  6. Rada:

  7. mufinki smakują najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika! Jednakże, przechowywane w pojemniku próżniowym, nadal są świeże i wilgotne, nawet po 2 dniach.

  8. 3pauly.pl

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 30 czerwca 2015, 9:03

    Ciekawa propozycja ;)