Beza Pavlova z konfiturą malinową Schwartau, mascarpone i owocami
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- Beza:
- 6 białek
- szklanka drobnego cukru
- Krem:
- żółtko bądź dwa (w zależności od wielkości)
- łyżka cukru
- 2 opakowania mascarpone
- 3 łyżki śmietany 36%
- owoce: borówka, malina, jeżyna bądź truskawka
- konfitura malinowa Schwartau
- mięta
Sposób przygotowania
Wykonanie:
Ubić białka na sztywną pianę, powoli dodawać cukier i dalej ubijać mikserem aż bez będzie biała i błyszcząca. Musi być sztywna po odwróceniu do góry nogami.
Natłuścić papier do pieczenia robiąc kółko, wyłożyć bezę. Piekarnik włączyć n a 160 stopni i piec bezę przez ok. 8-10 min, następnie zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i suszyć bezę ok. godziny.
Krem:
Ubić żółtka z cukrem na kogel-mogel, dodać mascarpone, wolno i krótko zamieszać łyżką. W osobnej misce ubić na sztywno śmietanę, połączyć obydwie masy wszystko chwilę schłodzić w lodówce.
Wyłożenie:
Na dużą paterę bądź talerz wyłożyć bezę, następnie posmarować masą z mascarpone i konfiturą malinową .
Na wierzchu wyłożyć owoce i przystroić miętą
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta z owocami leśnymi i mascarpone
-
Pavlova z różą i truskawkami z kremem mascarpone (bezglutenowa).
-
Konfitura z owoców cytrusowych
-
Charlotte z kremem mascarpone i owocami leśnymi
-
Pavlova z mascarpone
-
Ciasteczka z konfiturą malinową - Kocie oczka
-
Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi
-
Ciasto z konfiturą malinową pod kokosową pierzynką
-
Konfitura malinowa z trawą cytrynową
-
Pavlova z kremem mascarpone, malinami i czerwonymi porzeczkami
-
Konfitura z owoców dzikiej róży z wanilią i kardamonem
-
Babeczki z czekolady po brzegi wypełnione lodami malinowymi
pyszności
Zaloguj się aby dodać recenzję