Poleć znajomym

Befsztyki zapiekane z serem i śmietaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Najlepsze są befsztyki z polędwicy wołowej, pokrojonej w plastry o gru­bości około 2cm. Można je podawać z różnorodnymi dodatkami: zioła­mi, przyprawami, grzybami, warzywami i serem oraz z sosami.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 befsztyki z polędwicy
  • wołowej (po 150 g)
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 200 ml śmietanki 27-36%
  • 1 żółtko i sól 60 g szparagów
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. 1Mięso natrzeć olejem, oprószyć pieprzem i odstawić.

  2. 2 Śmietankę ubić i delikatnie wymie­szać z tartym serem, żółtkiem i 1/4 łyżeczki soli. Odstawić do schłodzenia. Szparagi osaczyć.

  3. 3 Befsztyki usmażyć z obu stron na złoty kolor, często obracając,

  4. 4 Śmietanę wymieszaną z serem i in­nymi dodatkami rozprowadzić na mięsie. Mięso zapiekać około 5 minut w piekarniku lub na grillu.

  5. 5 Gotowe befsztyki ułożyć na pod­grzanych talerzach, doprawić do smaku i przybrać szparagami oraz wiórkami masła.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.