Poleć znajomym

Befsztyki w pikantnym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Polędwica wołowa do przygotowania tej potrawy powinna mieć prze­krój około 4 cm. Bardzo ważną sprawa jest odstawienie gotowej pieczeni, aby temperatura wewnątrz mięsa wyrównała się.

Składniki

  • 8 łyżek sherry
  • 8 łyżek jasnego sosu sojowego
  • 8 łyżek bulionu z kury
  • 500 g rzodkwi
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 500 g polędwicy
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Sherry, sos sojowy i bulion z kury podgrzać na średnim ogniu. Rzod­kiew obrać, pokroić w duże kawał­ki, wymieszać z solą.

  2. 2

    Mięso posmarować sosem, włożyć do gorącego grilla, w połowie pie­czenia obrócić. Od czasu do czasu mięso smarować sosem.

  3. 3

    Stek włożyć między 2 podgrzane ta­lerze i odstawić na 10 minut. Rzod­kiew odcisnąć i przygotować do po­dania na stół, posypać natką pie­truszki.

  4. 4

    Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1 łyżeczką wody i dodać do sosu. Gotować do uzyskania szklistej kon­systencji, wymieszać z sokiem ze steku i przyprawić.

  5. 5

    Mięso pokroić, zalać sosem i poda­wać z rzodkwią.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.