Poleć znajomym

Befsztyk wołowy z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Proponujemy łatwy a jednocześnie oryginalny sposób przyrządzenia polędwicy wołowej. Zachęcamy do eksperymentowania i gwarantujemy wspaniały rezultat. Befsztyk podawać z ryżem ugotowanym na bulio­nie z kury z odrobiną przyprawy curry.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g polędwicy wołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki masła
  • 2 banany
  • 4 połówki brzoskwiń kon­serwowych
  • 4 krążki ananasa
  • 4 łyżeczki borówek (brusz­nic)
  • 2 łyżeczki wiórków migda­łowych
  • 1 łyżka mąki
  • 1/8 l śmietany
  • 1 łyżka soi
  • 1/8 I wywaru mięsnego
  • 50 g słoniny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczoną z błon polędwicę po­kroić w plastry o grubości 3-4 cm i zbić trzonkiem noża. Plastry mięsa natrzeć olejem, posypać pieprzem i zostawić na kitka minut.

  2. 2

    Na rozgrzane na patelni masło, ułożyć przekrojone wzdłuż banany, dodać połówki brzoskwiń wypełnio­ne borówkami, ananas i migdały. Wszystko przez minutę podsmażyć, przykryć i odstawić.

  3. 3

    Na drugiej patelni usmażyć słoninę pokrojoną w drobną kostkę. Befszty­ki smażyć 1 minutę na każdej stronie, posolić i dodać do uprzednio przygo­towanych owoców. Mąkę wymieszać z małą ilością śmietany, następnie dodać resztę plus soję i wywar z mięsa.

  4. 4

    Wszystko połączyć z tłuszczem ze smażenia befsztyków, podgrzać, mieszając do zgęstnienia. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.