Poleć znajomym

Befsztyk w pieprzu

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 4 plastry (600 g) polędwicy wołowej lub rostbefu
  • 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
  • 3 łyżki oleju
  • 50 g koniaku
  • 25 g masła
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziarna pieprzu (około trzydziestu) grubo utłuc.

  2. 2

    Uformować befsztyki, obtoczyć w pieprzu, przygnieść wilgotną ręką lub nożem.

  3. 3

    Befsztyki kłaść na mocno rozgrzany tłuszcz i smażyć 1 1/2 min. Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 1 —2 min.

  4. 4

    Ułożyć na ogrzanym półmisku i trzymać w cieple.

  5. 5

    Olej zlać z patelni, ale jej nie myć. Wlać koniak, zapalić, zmniejszyć ogień, dodać masło i wymieszać starannie drewnianą łyżką. Polać sosem mięso i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.