Poleć znajomym

BEFSZTYK TATARSKI

Jak zbierać punkty?

Autor: (1315 pkt.)

Składniki

  • 0,80 kg mięsa wolowego b/k (zrazowa)
  • 0,005 kg soli
  • 0,002 kg pieprzu
  • 0,05 kg oleju
  • 0,10 kg musztardy
  • 0,001 kg papryki ,
  • 0,15 kg ogórków kwaszonych lub konserwowych
  • 0,20 kg cebuli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso opłukać, wyżyłować, pokrajać w kawałki i zemleć w maszynce do

  2. mięsa. Dodać przyprawy, część oleju, starannie wymieszać.

  3. 2

    Cebulę obrać, umyć i pokrajać w drobną kostkę. Ogórki opłukać i pokrajać w kostkę jak cebulę.

  4. 3

    Wyrobioną i odważoną masę mięsną nakładać na półmiski, skropić, powierzchnię olejem, a boki obłożyć cebulą i ogórkami. Można również formować okrągłe porcjowe befsztyki i układać na talerzykach deserowych.

  5. W każdym befsztyku zrobić wgłębienie, do którego wkładać surowe żółtko,

  6. a dookoła obłożyć dodatkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.