Befsztyk Ranchero
Czas wykonania: 20 min
30 min
Składniki
- 8 cienkich steków
- 3 łyżki oliwy
- 2 cebule
- 4 średnie pomidory
- 2 zielone chili, 2 czerwone chili
- kilka łyżek bulionu drobiowego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso umyć i osuszyć. Cebulę obrać i pokroić w grube piórka. Pomidory obrać i pokroić w cząstki. Zielone chili pokroić w plasterki, czerwone - drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć mięso. Kiedy mięso jest prawie gotowe, ułożyć na mięsie resztę składników, podlać bulionem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć jeszcze około 10 minut.
DOBRA RADA:
Przed obróbką cieplną dobrze jest delikatnie poobijać mięso drewnianym tłuczkiem - zapewni to równomierne jego smażenie.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję