Poleć znajomym

Barszczyk żmudzki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 2 duże filety śledziowe (matiasy)
  • garść suszonych grzybów (najlepiej borowików)
  • 2—3 buraczki
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • szczypta suszonego majeranku
  • sok z cytryny
  • 2-3 cebule
  • 1 puszka białej fasolki konserwowej
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Poprzedniego dnia grzyby umyć i zalać 8 szklankami zimnej wody, zostawić na noc. Następnego dnia ugotować do miękkości w tej samej wodzie, dodając szczyptę warzywnej przyprawy i majera­nek. Buraczki wyszorować i albo upiec w piekarniku, albo ugotować w mundur­kach. Obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, dodać do wywaru, zakwaszając sokiem z cytryny. Śledzia pokroić w kos­tkę, wrzucić do gorącego wywaru grzybo­wego i gotować jeszcze 5 minut. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać do zupy razem z fasolą (z zalewą) i jeszcze raz zagotować. Doprawić. Do zupy można także dodać ugotowane od­dzielnie ziemniaki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.