Poleć znajomym

Barszcz z fasolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 drobiowa porcja rosołowa
  • 1 porcja młodej włoszczyzny z kapustą
  • 50 dag ziemniaków
  • 25 dag buraków
  • puszka konserwowej białej fasoli
  • łyżka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki śmietany
  • garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki)
  • 1-2 listki laurowe
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego
  • sól, pieprz cukier
  • sok z cytryny
  • warzywna przyprawa typu vegeta

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, zalać 6 szklankami wody z łyżeczką przyprawy warzywnej, do­dać listki laurowe i ziele angielskie, goto­wać 30 minut. Buraki obrać, zalać wodą tak, aby były zaledwie przykryte, i gotować do miękkości. Ostudzić. Włoszczyznę oczyścić i drobno pokroić, dodać do zupy, zagotować na małym ogniu. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości. Wyjąć mięso, od­dzielić od kości i pokroić w drobną kostkę. Buraki zetrzeć na tarce z dużymi otworami i razem z wywarem dodać do zupy, dodać fasolę z zalewą, zagotować, doprawić so­kiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mąką i rozprowa­dzić kilkoma łyżkami lekko ostudzonej zu­py, wlać do garnka i podgrzewać, stale mieszając, dopóki zupa nie zgęstnieje, nie dopuszczając jednak do wrzenia. Dodać pokrojone mięso i posiekaną zieleninę, wy­mieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.