Poleć znajomym

Barszcz stoliczny

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag mięsa z kością
  • 20 dag szynki
  • 3 średnie buraki
  • 1/4 główki poszatkowanej kapusty
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki soku z buraków
  • 1/2 szklanki śmietany
  • koperek
  • 1 łyżka masła
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • sól, pieprz
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 237 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Mięso z kością umyć, zalać wodą, dodać szynkę, ziele angielskie, liść laurowy. Posolić i ugotować wywar. Mięso i szynkę wyjąć, pokroić na mniejsze kawałki. Pokroić w paski buraki, poszatkować kapustę i cebulę, po czym całość udusić z dodatkiem masła, podlewając odrobiną wywaru. Następnie całość wrzucić do wywaru. Dorzucić do garnka kawałki mięsa i gotować 40 minut. Do zupy wlać sok z buraków i doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem doprawić śmietaną i posiekanym koperkiem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Mięso najlepiej przechowywać 1 -2 dni w lodówce, przykryte talerzem, wtedy nie wyschnie i nie ściemnieje. Jeśli dłużej, to należy mięso włożyć do zamrażarki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.