Poleć znajomym

Barszcz beskidzki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 3-4 czerwone buraki
  • 4 szklanki rosołu z kostki
  • 1 szklanka kwasu z kiszonych ogórków
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 listek laurowy
  • cukier
  • sól, pieprz
  • 1/2szklanki śmietany
  • garść posiekanej zieleniny (koperek)

Sposób przygotowania

  1. Buraki dobrze umyć i ugotować w mun­durkach lub upiec w piekarniku. Obrać ze skórki, zetrzeć na tarce z dużymi otwora­mi i zalać gorącym rosołem z kostki, dodając pół szklanki kwasu ogórkowego, listek lau­rowy i przecięte na pól ząbki czosnku, doprawić do smaku. Doprowadzić do wrze­nia na małym ogniu. Śmietanę rozprowadzić resztą kwasu z ogórków, dodać ostrożnie do gorącej zupy i wymieszać. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną. Można poda­wać z oddzielnie ugotowanymi ziemniaka­mi albo z konserwową fasolą z puszki. Smakuje także bez dodatku śmietany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.