Poleć znajomym

Bardzo towarzyskie tiramisu

Jak zbierać punkty?

Autor: (1272 pkt.)

Kiedy tylko zaczyna się lato i wychodzi słońce, nas natychmiast coś wypycha z domu. Festiwal filmowy, koncert w nowo wybudowanym amfiteatrze czy może grill nad brzegiem jeziora? Najbardziej kusi nas jednak całkowita zmiana otoczenia. Marzymy, by przenieść się na kilka tygodni do Hiszpanii, Włoch czy Chorwacji, wynająć małe mieszkanie w centrum miasta lub znaleźć kąt w gospodarstwie ukrytym gdzieś na polach Toskanii czy Andaluzji. Mieszkać tam, chłonąć to miejsce, słuchać opowieści o historii danych miejsc i zabytków, poznawać region i odkrywać to, czego nie może zobaczyć zwykły turysta, czyli jego codzienne, toczące się naturalnym tokiem życie. Odwiedzać targi, na którym zakupy robią miejscowi, odkrywać regionalną kuchnię. Spacerować ciasnymi uliczkami Malagi, Florencji czy Splitu... Do urlopu jednak jeszcze daleko. Za odległą Florencję równie dobrze może służyć nam nasza własna kuchnia czy knajpka w centrum. Zamiast udawać się w dalekie podróże, korzystamy z relaksu, jakie dają nam popołudniowe spotkania towarzyskie. Takie, podczas których nie czujemy przymusu robienia czegokolwiek, prowadzimy leniwe, niezobowiązujące rozmowy, które jednak pozwalają nam lepiej poznać drugiego człowieka. Co słychać, co nowego, obejrzymy film czy może w coś zagramy, a co powiecie na deser? Na jedno z tego typu spotkań przygotowaliśmy tiramisu, które znakomicie sprawdza się w towarzystwie. Zapakowaliśmy je do bagażnika, a zdjęcia zrobiliśmy już "na wyjeździe". Inspiracją był przepis Jamiego Olivera, który jednak odpowiednio zmodyfikowaliśmy.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Tiramisu z truskawkami
  • sok wyciśnięty z 2-3 pomarańczy
  • 3 łyżki alkoholu: włoskiego Limoncello, Baileysa, ew. wódki
  • ok. 120 g biszkoptów
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • pół szklanki mleka
  • sok z połowy cytryny
  • otarta skórka z pomarańczy lub cytryny
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • szklanka truskawek pokrojonych w plasterki (lub innych sezonowych owoców)
  • 40 g gorzkiej czekolady, startej we wiórki

Sposób przygotowania

  1. Przygotowujemy naczynie, w którym będziemy robić tiramisu. Doświadczenie podpowiada, iż najlepiej w tej materii sprawdza się wysoka, szklana misa. W płaskiej miseczce mieszamy sok pomarańczowy z alkoholem. Następnie na dnie naczynia układamy biszkopty, które powoli nasiąkają aromatem alkoholu. W osobnej misce mieszamy i łączymy ze sobą serek mascarpone, mleko, cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny i startą skórkę. Połowę uzyskanej masy wykładamy na warstwę biszkoptów, posypując następnie truskawkami. Całość pokrywamy kolejną warstwą nasączonych w alkoholu biszkoptów, serka i ponownie truskawek. Całość dekorujemy czekoladowymi wiórkami.

  2. Dalsza część to sprawdzian naszej cierpliwości. Deser powinien jeszcze przed dwie godziny leżakować w lodówce, aby masa miała czas odpowiednio zastygnąć.

  3. Ale... warto czekać ;-)

  4. Życzymy smacznego i zapraszamy do odwiedzenia naszego bloga http://mrmrssandman.blogspot.com/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.