Poleć znajomym

Baranie mini kiełbaski

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg mielonej baraniny
  • 2 cebule
  • 2 tosty
  • 2 jajka
  • 2 suszone czerwone chili, 4 świeże zielone chili
  • 10 goździków
  • kawałek posiekanego imbiru
  • sól, pieprz
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki tartej bułki
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Goździki utłuc w moździerzu, cebulą drobno posiekać. Chili obrać z nasion i drobno pokroić. Wszystkie te składniki wymieszać z mięsem i imbirem, dopra­wić solą i pieprzem. Po dolaniu jeszcze szklanki wody całość wymieszać tak, by osiągnąć pulchną masą. Tak przygotowany farsz podgrzewać na patelni, aż wyparuje z niego woda, po czym masą zmiksować. Jajko roztrzepać, tosty za­moczyć w wodzie na 5 minut i po odciśnięciu dodać je z jajkiem do mięsa. Całość wymieszać i z powstałej masy wykonać kilka niedużych kiełbasek. Każdą kiełbaską obtoczyć panierką wykonaną z drugiego jajka i z bułki tartej i smażyć na średnim ogniu, aż się dobrze przyrumienia. Kiełbaski są najlepsze na zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.