Baranie mini kiełbaski
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 1 kg mielonej baraniny
- 2 cebule
- 2 tosty
- 2 jajka
- 2 suszone czerwone chili, 4 świeże zielone chili
- 10 goździków
- kawałek posiekanego imbiru
- sól, pieprz
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki tartej bułki
- olej
Sposób przygotowania
Goździki utłuc w moździerzu, cebulą drobno posiekać. Chili obrać z nasion i drobno pokroić. Wszystkie te składniki wymieszać z mięsem i imbirem, doprawić solą i pieprzem. Po dolaniu jeszcze szklanki wody całość wymieszać tak, by osiągnąć pulchną masą. Tak przygotowany farsz podgrzewać na patelni, aż wyparuje z niego woda, po czym masą zmiksować. Jajko roztrzepać, tosty zamoczyć w wodzie na 5 minut i po odciśnięciu dodać je z jajkiem do mięsa. Całość wymieszać i z powstałej masy wykonać kilka niedużych kiełbasek. Każdą kiełbaską obtoczyć panierką wykonaną z drugiego jajka i z bułki tartej i smażyć na średnim ogniu, aż się dobrze przyrumienia. Kiełbaski są najlepsze na zimno.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Mini quiches
-
wisniowe mini serniczki
-
Mini omleciki z konfiturą
-
Zupa chlebowa z czosnkiem, serem i wędzoną kiełbaską
-
Mini tartaletki z kremem bananowo-orzechowym
-
Mini tartaletki z aksamitnym musem z awokado
-
mini galette z borówkami…
-
Mini chałki śniadaniowe
-
Mini pasztety z czerwonej soczewicy z warzywami
-
Kiełbaski w cieście francuskim
-
Kotlety baranie
-
Kiełbaski z grilla z sałatką z kapusty
Zaloguj się aby dodać recenzję