Poleć znajomym

Bananowa rozkosz

Jak zbierać punkty?

Autor: (1701 pkt.)

Ostatnio chodziło za mną ciasto z bananami. W pierwszej kolejności miał być kopiec kreta, ale po przemyśleniu doszłam do wniosku, że ' bananowa rozkosz ' będzie o wiele lepsza i nie myliłam się. Ciasto znikło bardzo szybko, po prostu się tego nie spodziewałam. Spróbujcie, a sami się przekonacie.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Blaszka o wymiarach 24 cm x 39 cm
  • Składniki na 2 biszkopty:
  • * 6 jajek
  • * 6 łyżek cukru
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • * 5 łyżek mąki pszennej
  • * 2 łyżki kakao
  • Składniki na masę śmietanową:
  • * 500 ml śmietany kremówki 30%
  • * cukier puder do smaku
  • * 3 łyżeczki żelatyny
  • Dodatkowo:
  • * 5 bananów (w zależności od wielkości)
  • * 3 galaretki brzoskwiniowe lub cytrynowe
  • * dżem porzeczkowy lub z czarnego bzu.

Sposób przygotowania

  1. Sposób przygotowania:

  2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Partiami dodawać cukier. Następnie żółtka i wymieszać. Na samym końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać łyżką drewnianą.

  3. Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z nich wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piec do tak zwanego suchego patyczka. Biszkopt wyciągać z formy dopiero wtedy, kiedy wystygnie.

  4. Śmietanę kremówkę mocno schłodzić. Ubić na sztywną pianę. Dodać cukier puder do smaku. Żelatynę namoczyć i rozpuścić. Lekko ostygniętą (nie gorącą!) wlewać małym strumieniem do śmietany, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki. Gdy zacznie się lekko ścinać wyłożyć na pierwszy blat biszkoptu, posmarowany wcześniej dżemem z czarnej porzeczki i wyłożony bananami.

  5. Pierwszą warstwę śmietany przykryć drugim biszkoptem. Rozsmarować pozostałą część śmietany. Na wierzch wyłożyć galaretki brzoskwiniowe rozpuszczone w 750 ml wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 10 października 2018, 8:38

    świetne ciasto