Bakłażany zapiekane z szynką
Czas wykonania: 80 min
30 min
Składniki
- 4 bakłażany
- po 8 plastrów szynki westfalskiej, bekonu oraz ostrego żółtego sera
- 100 ml białego wytrawnego wina
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Bakłażany umyć, odciąć ogonki. W 6 miejscach zrobić nacięcia do 3/4 średnicy bakłażana. Posolić, ułożyć na sicie, odstawić na 30 minut. W nacięcia włożyć na przemian plasterki szynki, żółtego sera i bekonu. Bakłażany skropić oliwą, położyć na blasze lub do naczynia żaroodpornego. Polać białym winem i posypać pieprzem. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C i włożyć bakłażany. Piec 35 minut, uważając, by się nie przypaliły. Pod koniec pieczenia obniżyć temperaturą do 180°C, by zbytnio nie wyschły. Podawać bardzo gorące.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Szynka zawijana i zapiekana z serem
-
Dellagraciano czyli zapiekany bakłażan z pomidorami, papryką i serem
-
Szparagi zawinięte w włoską szynkę cotto (szynka gotowana) z jajkiem sadzonym.
-
Croûte au fromage ( Bagietka zapiekana z serem, szynką i białym winem)
-
Por zapiekany z szynką
-
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane w sosie holenderskim
-
Cukinia zapiekana z szynką
-
Bakłażan zapiekany z pomidorem i fetą
-
Figi zapiekane z serem i szynką parmeńską
-
Makaron zapiekany z szynką
-
AROMATYCZNE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZAPIEKANE W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
-
Chleb zapiekany z szynką
Zaloguj się aby dodać recenzję