Poleć znajomym

Bakłażany zapiekane z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Składniki

  • 1 kg bakłażanów
  • 25 dag sera żółtego (np. cheddar lub ementalski)
  • 1/2 szklanki oliwy lub oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 szklanka bulionu
  • 1/2 pęczka świeżej bazylii lub natki pietruszki
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ściąć czubki bakłażanów od strony szypułki, obrać je ze skórki, pokroić w podłużne plastry, ułożyć na płaskim talerzu, posolić, przykryć i przycisnąć tak, aby odciekł sok. Opłukać, osuszyć i usmażyć w go­rącej oliwie. Wysmarować masłem ogniotrwałe naczynie, ułożyć w nim warstwę bakłażanów, pod­lać kilkoma łyżkami rosołu, posypać drobno po­krojoną pietruszką lub bazylią i przykryć warstwą plasterków sera. Przekładać warstwy, aż do wy­czerpania składników, podlewając rosołem. Wsta­wić do średnio nagrzanego piekarnika i upiec. Po­dawać jako przystawkę lub samodzielne danie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.