Poleć znajomym

Bakłażany smażone z natką pietruszki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 4 duże bakłażany,
  • 1/4 l oleju,
  • 60 g mąki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka siekanej
  • natki pietruszki,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bakłażany opłukać i pokroić na plasterki o grubości 1 cm. Posolić i odstawić na 30 min. Osaczyć, wytrzeć i oprószyć mąką.

  2. 2

    Olej rozgrzać na dużej patelni i na gorący kłaść plasterki bakłażanów, obrumienić z obu stron, wyjmować, osaczać i układać na ogrzanym półmisku. Smażyć partiami i trzymać w cieple.

  3. 3

    W małym rondelku rozgrzać masło lub margarynę, dodać posiekane drobno ząbki czosnku i natkę. Smażyć 1 -2 min.

  4. 4

    Tuż przed podaniem polać bakłażany sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.