Poleć znajomym

Bakłażany po katańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 bakłażany
  • 3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 3 łyżki zielonej pietruszki
  • oliwa z oliwek, sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Bakłażany pokroić wzdłuż na niezbyt grube plastry, posolić i zostawić na 1/2 godziny, po czym odsączyć i wysuszyć. Rozgrzać oliwę, przesmażyć bakła­żany do zrumienienia się, po czym odsączyć z nadmiaru tłuszczu i ułożyć w naczyniu do zapiekania, przestudzić. Pomidory umyć, pokroić na połówki, oczyścić z pestek, ułożyć na bakłażanach. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z bułką tartą i zieloną pietruszką. Nagrzać piekarnik do temperatury 150-180°C, zapiekać około 30 minut. Przed podaniem posypać zieloną pie­truszką.

  2. DOBRA RADA:

  3. Bakłażany podawane na gorąco są świetną przystawką do dań z mięsa i drobiu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.