Poleć znajomym

Bakłażany na różowo

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 4 bakłażany
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany lub naturalnego gęstego jogurtu
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 cebule
  • oliwa lub dobry olej
  • sól, pieprz
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek,
  • bazylia)
  • 2-3 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania

  1. Bakłażany umyć, usunąć ogonki i po­kroić na niezbyt grube plasterki. Ułożyć na cedzaku, lekko posolić i odstawić na 15 minut, a następnie lekko odcisnąć i osuszyć. Obtoczyć w mące i usmażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce tłuszczu. Śmietanę wy­mieszać z koncentratem i szczyptą przy­prawy warzywnej, zalać cebulę i dobrze wymieszać na niewielkim ogniu. Gotowym sosem zalać bakłażany i obficie posypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.