Poleć znajomym

Bakłażany faszerowane

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 4 duże bakłażany,
  • 60 g masła lub margaryny,
  • 200 g szynki,
  • 250 g papryki,
  • 500 g pomidorów,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, pieprz, frytura

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bakłażany umyć, przeciąć na pół. Miąższ każdej połówki naciąć wokół ostrym końcem noża 5 mm od brzegu uważając, by nie uszkodzić skórki.

  2. 2

    Rozgrzać fryturę i połówki bakłażanów smażyć 2 min.

  3. 3

    Łyżeczką wydrążyć bakłażany.

  4. 4

    Szynkę, paprykę, obrane ze skórki pomidory, czosnek pokroić dość drobno.

  5. 5

    Rozgrzać w rondlu masło lub margarynę i wrzucić pokrojone składniki farszu. Dusić na wolnym ogniu 10 min. Dodać grubo posiekany miąższ bakłażanów, doprawić do smaku solą i pieprzem i dusić jeszcze 5 min.

  6. 6

    Wydrążone połówki bakłażanów napełnić farszem, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu, na wierzchu ułożyć grudki masła lub margaryny i zapiekać przez 20 min w średnio nagrzanym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.