Poleć znajomym

Bakłażan z gorczycą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 20 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki oleju
  • 1 i 1/2 łyżeczki czarnej gorczycy
  • 3-4 świeże liście kaffiru
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Umyte bakłażany pokroić na plastry. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić gor­czycę, a kiedy zacznie „strzelać", dodać liście kaffiru i całość dokładnie wymie­szać. Następnie wrzucić plastry bakłażana i energicznie mieszać. Dolać szklan­kę wody, posolić i dusić pod przykryciem do momentu, aż będą miękkie. Zdjąć z ognia, odstawić do wystygnięcia. Przed podaniem wymieszać z jogurtem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Kaffir to przyprawa rodem z Tajlandii; owoce kaffiru są podobne do limonki i mają, podobnie jak liście, zapach cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.