Poleć znajomym

Bakaliowiec z polewą czekoladową

Jak zbierać punkty?

Autor: (3165 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 30 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 20 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki kakao
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 dag bakalii
  • Polewa:
  • 1 opakowanie polewy czekoladowej
  • 10 dag kandyzowanych owoców

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: jajka sparzamy, osuszamy, rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Naczynie z białkami odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem wani­liowym do białości. Ucierając, dodajemy po jednym żółtka oraz cienką strużką wlewamy mleko. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, kakao i przesie­wając przez sitko stopniowo dodajemy do masy. Schłodzone białka ubijamy na sztywną pianę, łą­czymy z masą i delikatnie mieszamy. Bakalie płu­czemy, osaczamy, siekamy, obtaczamy w mące, dodajemy do ciasta i ponownie mieszamy. Formę do keksów natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą i wykładamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. godziny w temperaturze 180°C. Upie­czone ciasto wyjmujemy z piekarnika, krótko prze­studzamy, oddzielamy nożem od foremki i wykła­damy na deseczkę.

  2. Przygotowanie polewy: polewę przyrządzamy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

  3. Jeszcze ciepłe ciasto smarujemy polewą czekola­dową i dekorujemy kandyzowanymi owocami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.