Poleć znajomym

Badeński tort śliwkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Ten kremowy tort najlepiej jest robić jesienią, kiedy śliwki są dojrzałe i szczególnie aromatyczne. W zimie korzystać natomiast z rozpołowionycn śliwek w konserwie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 jajek, 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilio­wego
  • 10 g mąki krupczatki
  • szczypta proszku do piecze­nia, szczypta soli
  • 2 łyżki rumu
  • 40 g butki tartej
  • 150 g startych orzechów laskowych
  • Nadzienie i dekoracja:
  • 1 kg śliwek
  • 5 łyżek cukru trochę cynamonu
  • 1/2 l bitej śmietany
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 50 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żółtka, cukier, rum i cukier wanilio­wy rozmieszać tak, by uzyskać kon­systencję piany, dodać ubitą na sztywno pianę z białek, mąkę zmie­szać z proszkiem do pieczenia, buł­ką tartą i orzechami i delikatnie wymieszać łyżka po łyżce z ciastem.

  2. 2

    Do wysmarowanej i posypanej mąką tortownicy o średnicy 26 cm wlać ciasto i piec je w nagrzanym wcześniej piekarniku.

  3. 3

    Odłożyć na bok sześć ładnych śliwek, które posłużą do dekoracji, z pozostałych usunąć pestki, zmie­szać z cukrem, cynamonem, goź­dzikami i rozgotować.

  4. 4

    Ubić śmietanę, przed zesztywnieniem dodać cukier waniliowy. Prze­ciąć tort, jedną warstwę posmaro­wać masą śliwkową, drugą bitą śmietaną. Górę posmarować bitą śmietaną i udekorować tak jak na zdjeciu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. iza (Gość) 14 lutego 2010, 13:53

    wyglada apetycznie jak upieke i zjem to osadze

  2. halina52 4 lutego 2017, 17:12

    Dobry tort.