Poleć znajomym

Babka tradycyjna

Jak zbierać punkty?

Autor: (2430 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • 10 dag masła
  • 15 dag cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 7 żółtek
  • 4 dag drożdży
  • 3 dag migdałów
  • 10 dag rodzynek
  • Polewa:
  • gotowa polewa czekoladowa
  • Ponadto:
  • tłuszcz i mąka do formy
  • wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: drożdże rozkruszyć i rozrobić z 1/2 szklanki ciepłego mleka i odstawić w ciepłe miejsce, by podrosły. Mąkę podzielić na dwie czę­ści. Pozostałe mleko podgrzać, wymieszać zjedna częścią mąki oraz drożdżami, po czym odstawić w ciepłe miejsce. Żółtka utrzeć z cukrem, a masło rozpuścić. Gdy rozczyn podrośnie, dodać do niego utarte z cukrem żółtka oraz pozostałą mąkę i bardzo starannie wyrobić ciasto. Do ciasta wlać rozpusz­czone masło, wsypać drobno posiekane migdały i wyrabiać tak długo, aż zacznie odchodzić od ręki. Na końcu dodać rodzynki.

  2. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Napełnić formę ciastem do połowy wysokości. Od­stawić do wyrośnięcia. Babkę piec w średnio na­grzanym piekarniku przez 50 minut.

  3. Przygotować polewę: wg przepisu na opakowa­niu. Przestudzoną babkę polać polewą i udekorować wiórkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.