Babka murzunkowo kokosowa

Autor: (1862 pkt.)

wyśmienita babeczka

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szkl. mleka
  • 1 szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki kakao
  • 2 szklanki mąki
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa z wiórek;
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 4 łyżki cukru
  • 5 białek

Sposób przygotowania

  1. Sposób przygotowania

  2. 1.

  3. Do rondelka wkładamy margarynę , chwilkę czekamy żeby się rozpuściła, dodajemy ; mleko, cukier , cukier waniliowy i kakao. Gdy wszystkie składnik się dobrze rozpuszczą gotujemy na małym ogniu jeszcze około 5 minut. Odstawiamy do wystygnięcia.

  4. 2.

  5. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy pianę ze szczyptą soli.

  6. 3.

  7. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka, mieszamy , następnie dodajemy mąkę z proszkiem , mieszamy. Na końcu dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy

  8. 4.

  9. Wykonanie masy wiórkowej; Białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym , następnie dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy , nie za długo żeby nie opadła piana.

  10. 5.

  11. Foremkę z kominkiem smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.

  12. 6.

  13. -

  14. Ciasto dzielimy na 2 równe części. 1. jedną część wlewamy do foremki

  15. 7.

  16. 2. następnie delikatnie wykładamy masę z wiórek

  17. 8.

  18. 3. wlewamy resztę ciasta

  19. 9.

  20. Pieczemy w temp. 180 st. około 40 minut. sprawdzamy jednak patyczkiem czy się dobrze upiekło.

  21. 10.

  22. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem, można także polać polewą jeśli wolicie .