Poleć znajomym

Babka keksowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2430 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 5 jaj
  • 20 dag mąki
  • 7 dag mąki ziemniaczanej
  • po 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej orzechów włoskich, suszonych moreli, fig i daktyli
  • 10 dag masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 2 dag drożdży
  • 25 dag rodzynek
  • Polewa:
  • gotowa polewa cytrynowa
  • Ponadto:
  • tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: rozkruszone drożdże rozprowa­dzić ciepłym mlekiem i odstawić. Żółtka utrzeć z cuk­rem, dodać roztopione masło i ucierać dalej, dosypując powoli oba rodzaje maki. Masę połączyć z drożdżami. Morele, orzechy, figi i daktyle drobno posiekać i wsy­pać razem z rodzynkami i skórką pomarańczową do starannie utartego ciasta. Delikatnie wymieszać z do­dawaną po łyżce sztywną pianą ubitą z białek.

  2. Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i po­sypanej bułką tartą. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut.

  3. Przygotować polewę: wg przepisu zamieszczo­nego na opakowaniu.

  4. Po przestudzeniu i wyjęciu z formy polać babkę polewą cytrynową.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.