Poleć znajomym

Babka kawowa z pistacjami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1575 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 25 dag masła
  • 25 dag cukru
  • 4 jajka
  • 5 dag mielonych migdałów
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • Polewa:
  • 10 dag czekolady
  • 50 ml likieru kawowego
  • Dekoracja:
  • 2 dag zmielonych pistacji

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: jajka myjemy, osuszamy i oddzielamy białka od żółtek. Naczynie z biał­kami wstawiamy do lodówki. Miękkie masło ucie­ramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtka, kawę i miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i, nie przerywając mik­sowania, stopniowo dodajemy do masy. Schłodzo­ne białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Formę natłusz­czamy, wysypujemy bułką tartą i wykładamy cias­to. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 180°C. Wyjmujemy i stu­dzimy.

  2. Przygotowanie polewy: czekoladę rozpuszcza­my w kąpieli parowej, dodajemy likier kawowy, mieszamy i studzimy. Przestudzoną babkę smaru­jemy polewą i posypujemy pistacjami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.