babeczki owocowe

Autor: (6175 pkt.)

Czas przygotowania:

Składniki

  • mąka 100 g
  • masło 100 g
  • jogurt naturalny 100 g
  • śmietanka 36 % 100 ml
  • pomarańcze 2 szt
  • czerwony grajpfrut 1 szt
  • cukier 60 g
  • cukier 60 g
  • żóltko 1 szt
  • żelatyna 2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sposób przygotowania

  1. Mąkę zagnieść z masłem i 3 łyżkami cukru oraz z proszkiem, sześć okrągłych foremek wysmarować tłuszczem i wylepić ciastem, upiec, jedną pomarańczę sparzyć otrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok a drugą obrać i pokroić na kawałki, Pół szklanki soku wymieszać z jogurtem i skórką orzaz z resztą cukru, połączyć z rozpuszczoną żelatyną, kremówkę ubić i dodać do masy , krem wycisnąć na babeczki i ułożyć owoce można posmarować tężejącą galaretką wtedy owoce będą ładnie błyszczeć