Poleć znajomym

Asure, czyli turecka uczta

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki tłuczonej pszenicy
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 3 i 1/2 I wody
  • po 3 szklanki mleka i cukru
  • po 5 dag fasoli, bobu i ciecierzycy
  • 1/2 szklanki wody różanej
  • po 10 dag moreli, orzechów włoskich, fig i migdałów
  • po 15 dag rodzynek i pistacji
  • danie na 8-10 osób
  • kaloryczność: 355 kcal (100 g)
  • potrawa średniotrudna i średniodroga

Sposób przygotowania

  1. Pszenicą i ryż moczyć w zimnej wodzie co najmniej 10 godzin, a następnie gotować na wolnym ogniu w 3 i 1/2 litra wody 6-7 godzin i odcedzić. Do wody z gotowania dodać cukier, mleko, a następnie zagotować i trzymać na ogniu, aż powstanie syrop. Fasolę, ciecierzycę i bób ugotować do miękkości i przełożyć do syropu. Dodać wodę różaną i wszystkie bakalie, pozostawiając kilka moreli i ro­dzynek do dekoracji. Całość wymieszać i rozlać do niewielkich miseczek, pozo­stawiając do wystygnięcia. Przed podaniem przystroić bakaliami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Pszenica i ryż, które pozostają po przygotowaniu asure, mogą zostać wyko­rzystane do przyrządzenia znakomitego nadzienia do gołąbków.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.