Poleć znajomym

Aromatyczny suflet z rozmarynem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg makaronu rurki
  • 1 kg wieprzowego mięsa mielonego
  • 2 duże cebule
  • 2 duże pomidory
  • 125 ml oleju
  • 25 dag żółtego sera
  • masło do wysmarowania naczynia
  • sól, pieprz
  • świeży rozmaryn i estragon na sos:
  • 1 i 1/2 I mleka
  • 12 dag masła
  • 12 dag mąki
  • 4 jajka
  • 25 dag żółtego sera
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać olej na patelni, a następnie smażyć mięso oraz drobno posiekaną cebulę. Pomidory pokroić na niewielkie kawałki, żółty ser zetrzeć na tarce i dodać do mięsa. Wsypać świeży estragon. Makaron ugotować według zale­ceń na opakowaniu. Naczynie żaroodporne wyłożyć cienką warstwą masła, makaron przekładać na zmianę z farszem. Przyrządzić sos: masło zasmażyć z mąką, jajka rozbić i wymieszać z mlekiem oraz żółtym serem i wlać na patel­nię, odrobinę posolić. Zalać potrawę sosem, położyć kilka gałązek rozmarynu i piec 30 minut. Podawać z zieloną sałatą, posypaną koperkiem i pokropioną sosem włoskim.

  2. DOBRA RADA:

  3. Świetnym pomysłem będzie stworzenie do tego dania baru sałatkowego. Świeże warzywa można połączyć kolorystycznie, na przykład czerwoną papry­kę z pomidorami i czerwoną cebulą albo każde osobno pokroić i ozdobić pla­sterkiem cytryny. Apetyt gwarantowany!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.