Aromatyczny kurczak otulony boczkiem
Filet z piersi kurczaka to chude mięso, które bardzo szybko i łatwo można przyrządzić na wiele sposobów. Możemy usmażyć z nich kotlety, udusić w sosie, upiec je lub zgrillować. Przekonam Was, że to delikatne mięso z kurczaka nie musi być nudne. Wystarczą odpowiednie zioła, odrobina wina i kilka plastrów bekonu, aby stworzyć aromatyczne i pyszne danie. Zapraszam!
60 min
30 min
Składniki
- 3 małe filety z kurczaka
- 6 cienkich plasterków surowego boczku wędzonego
- 1/2 szklanki wina białego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku suszonego lub świeżego
- przyprawa do steków
- świeży tymianek
- oliwa
- sól
- Dodatkowo
- krem balsamiczny
Sposób przygotowania
Filety myjemy, kroimy na mniejsze części. Moje były na prawdę małe, więc wystarczyło przekroić je na 2 części. Oprószamy tymiankiem, solą i przyprawą do steków. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Każdy kawałek kurczaka owijamy plasterkiem boczku. Do środka, pod boczek wsuwamy gałązkę tymianku. Na patelnię wlewamy tyle oliwy,aby przykryła dno. Filety smażymy z każdej strony, aż się zrumienią. Dodajemy wino, potrząsamy patelnią, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Dusimy do momentu, aż wino odparuje. Podajemy z ziemniakami lub ryżem. Dekorujemy kremem balsamicznym, który idealnie komponuje się z daniem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z roszponki z boczkiem
-
Kurczak po kaszubsku
-
boczek pieczony do chleba
-
Sałatka z quinoa (czerwoną komosą ryżową) i kurczakiem
-
Kolorowy kurczak na patyku
-
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tartym serem
-
Młode ziemniaki z kurczakiem i krewetkami. Po japońsku.
-
UDKA KURCZAKA Z MAJONEZEM
-
Kotlet z piersi kurczaka w cieście
-
Tandoori - kawałki kurczaka z salsą morelową
-
Ryż z warzywami i imbirowym kurczakiem
-
Jesienny obiad. Pieczony kurczak z jabłkami i nietypowe purée.
Zaloguj się aby dodać recenzję