Poleć znajomym

Aromatyczne placuszki z cukinii i komosy ryżowej z hummusem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1340 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Komosa ryżowa nie bez powodu zyskuje na popularności, zawiera duże ilości błonnika i białka, ma niski indeks glikemiczny i jest lekkostrawna! Warto więc wprowadzić ją do swojego menu i korzystać z jej właściwości do woli. Poniżej przepis na pyszne placki z cukinii i komosy ryżowej z dodatkiem hummusu. Placuszki są bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe, lunch lub pyszna przekąska na gorąco i na zimno. Śmiało można zabrać je ze sobą do pracy lub na piknik w plenerze. Idealnie komponują się z ulubionym sosem np. jogurtowym, ziołowym czy sosem z tahini. Smakują dorosłym i dzieciom, a ze względu na swój skład śmiało mogą wzbogacić menu wegetarian.
  • Składniki dla 2 osób:
  • 1 duża cukinia (3 szklanki startej cukinii)
  • ½ szklanki komosy ryżowej
  • ½ opakowania hummusu klasycznego Well Well
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ szklanki pełnoziarnistej mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól pieprz
  • ulubione przyprawy: oregano, bazylia, koper
  • Na sos jogurtowo-hummusowy:
  • ½ opakowania hummusu klasycznego Well Well
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie:

  2. 1. Do garnka wlewamy szklankę wody i dosypujemy komosę, gotujemy aż do momentu wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem około 10-12 minut.

  3. 2. Cebulę i czosnek kroimy i wraz z przyprawami podsmażamy na patelni.

  4. 3. Cukinię obieramy, ścieramy na tarce i wyciskamy z niej jak najwięcej wody, jeśli będzie zbyt mokra, placki nie będą zwarte i chrupkie.

  5. 4. Dodajemy hummus i wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy

  6. 5. Formując małe placki, smażymy na patelni, około 3-4 minuty z każdej strony.

  7. Wskazówka: Placuszki serwujemy z ulubionym sosem np. jogurtowym, czosnkowym lub tahini

  8. Gotowe! Wszystkiego Smacznego!

  9. Well-well.eu

  10. Podpowiedź: W przepisie wykorzystano *Hummus klasyczny Well Well.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.