Poleć znajomym

Antrykot z wielobarwną fasolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Czerwoną fasolę kidney o bardzo wyrazistym smaku warto połączyć z inną, delikatną fasolą. Do przyrządzenia tej potrawy nadaje się za­równo świeża, jak i konserwowa fasola.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 plastry antrykotu o grubości
  • 3 cm (po 700 g)
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • trochę soli
  • 1 puszka czerwonej fasoli (400 g)
  • 1 puszka zielonej fasoli (400 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka ziołowego masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Tłuszcz poprzecinać nożem, by mię­so nie zwijało się w trakcie smaże­nia, Mięso natrzeć musztardą wy­mieszaną z olejem i pieprzem.

  2. 2

    Plastry mięsa podsmażyć z obu stron przez minutę na rozgrzanym oleju. Zmniejszyć ogień i smażyć ok. 15 minut, od czasu do czasu obracając.

  3. 3

    Mięso posolić, zdjąć z ognia i odsta­wić na 10 minut.

  4. 4

    Fasolę podgrzać we własnym sosie, czosnek przekroić na pół i rozgnieść wprost na fasolę. Dodać ziołowe masło i wymieszać. Fasolę doprawić do smaku i przygotować do poda­nia na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.