Antrykot z wielobarwną fasolą
Czerwoną fasolę kidney o bardzo wyrazistym smaku warto połączyć z inną, delikatną fasolą. Do przyrządzenia tej potrawy nadaje się zarówno świeża, jak i konserwowa fasola.
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 2 plastry antrykotu o grubości
- 3 cm (po 700 g)
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- trochę soli
- 1 puszka czerwonej fasoli (400 g)
- 1 puszka zielonej fasoli (400 g)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka ziołowego masła
Sposób przygotowania
- 1
Tłuszcz poprzecinać nożem, by mięso nie zwijało się w trakcie smażenia, Mięso natrzeć musztardą wymieszaną z olejem i pieprzem.
- 2
Plastry mięsa podsmażyć z obu stron przez minutę na rozgrzanym oleju. Zmniejszyć ogień i smażyć ok. 15 minut, od czasu do czasu obracając.
- 3
Mięso posolić, zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut.
- 4
Fasolę podgrzać we własnym sosie, czosnek przekroić na pół i rozgnieść wprost na fasolę. Dodać ziołowe masło i wymieszać. Fasolę doprawić do smaku i przygotować do podania na stół.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Indyk duszony z ananasem, czerwoną fasolą i ciecierzycą
-
Antrykot po włosku
-
Smalec wegański z fasoli marki Halina
-
Antrykoty Mirabeau
-
Pieczona fasola
-
Fasola z warzywami i kiełbasą
-
Krem z dyni z fasolą i smażoną bazylią
-
Uszka z soczewicą lub fasolą
-
Chilli z dynią, czerwoną fasolą, papryką i bulgurem
-
Pasta z fasoli
-
Meksykańska zupa z pomidorami i czarną fasolą
-
Warstwowa sałatka z pomidorów, fasoli i jaj
Zaloguj się aby dodać recenzję